邀請國內少數還在從事粿模雕刻大師-鄭永斌先生，量身打造專屬的公仔版紅龜粿，有象徵百子千孫、步步高升、好豐收、好幸運及好幸福等五種不同造型的粿模，打破傳統紅龜粿制式的圖樣，透過嶄新的面貌傳承給下一代。並由國際互助協會邀請，來自越南、泰國及印尼的新住民，以家鄉傳統節慶料理，泰式肉粽、泰國打拋豬肉、越式摩摩喳喳、印尼紅豆南瓜湯，成為一場美食文化交流的饗宴。
